لقد أثبت الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يحتوي على نسبة عالية من-الكربون ومنخفض-الكروم مع مرور الوقت أنه يتمتع بخصائص توافقية ممتازة: فهو صلب ومتين، ومقاوم للصدأ-، ويحافظ على حدته لفترة طويلة. هذه هي المادة المستخدمة في معظم السكاكين المصنوعة يدويًا وهي أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة-الذي اختارته الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة. ATS-34 هو أيضًا فولاذ عالي الكربون-بصلابة تتراوح بين 59-61 HRC، ويعتبره البعض واحدًا من أفضل أنواع الفولاذ النصلي المتوفرة حاليًا. لقد تم اعتباره مؤخرًا فولاذًا فائقًا لصنع السكاكين، وأكثر متانة من أي فولاذ مقاوم للصدأ موجود حاليًا في السوق، ولا يتطلب سوى القليل من الشحذ أو لا يتطلب أي شحذ.
SAN MAI III (الفولاذ-الثلاثي الطبقات): عبارة عن صفائح يابانية رقيقة من الفولاذ-باهظة الثمن. تشكل الطبقة الداخلية الصلبة ذات المحتوى العالي من الكربون قلب الشفرة، في حين أن الطبقتين الخارجيتين مصنوعتان من الفولاذ المقسى والقوي والمرن. تجمع الشفرة الناتجة بين خصائص مختلف أنواع الفولاذ-عالية الجودة، مما ينتج عنه حافة ذات جودة عالية-استثنائية. إنها أصعب بنسبة 25% من AUS-8. الكربون الخامس: فولاذ من سبائك الكربون النقي. يضيف Cold Steel كميات صغيرة من عناصر صناعة السبائك إلى كميات كبيرة من الفولاذ الكربوني عالي الجودة لزيادة صلابته ومتانته. ثم يتم دحرجتها وفقًا لقواعد صارمة لتحقيق التبلور الأمثل، مما يسمح لحافة القطع بالاستفادة الكاملة من اتجاه الحبوب داخل الفولاذ، مما ينتج عنه شفرة استثنائية.
440C: وهو أيضًا-فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة يُستخدم حاليًا في -سوق السكاكين المنتجة بكميات كبيرة-، وتتفوق قوته وحدته حتى على ATS.
D2: مؤخرًا، اعتمدت KA-BAR الفولاذ من النوع D2، وهو عبارة عن فولاذ عالي الجودة-لأدوات تصل صلابةه إلى 59-60 HRC. يخضع للمعالجة المبردة العميقة إلى -120 درجة مئوية والتبريد المزدوج. وتشمل مزاياها المتانة والاحتفاظ بالحواف لفترة طويلة.
